辻井洋行の公式ブログ
ワラスボに出会ったのは、もう20年くらいまえやだかなと思い出す。佐賀へ就職した同期のところへふらっと寄って、郷土料理店にいった。店の人が、シガニーウェバーの映画に出てくるエイリアンみたいでしょと紹介されたのをなんとなく覚えている。もう風味は覚えていないけど、きっと旨みを楽しんだのかも、と。
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