洋行日記 HIRO's NOTE
辻井洋行の公式ブログ
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2023年5月23日火曜日
コーヒードリップは味噌こしで
アメリカ駐在の時には、しばらく“味噌こし”でコーヒーをドリップしていた。
スーパーを何軒もはしごしたのだけど、見つかるのは、
電気式のコーヒーメーカーばかり。たしかに豆は、
ホールで売っているのだけど、ハンドドリップをする人は、
少数派なのかもしれない。
義弟が日本から送ってくれるまでは、この写真のセットでやり過ごした。
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