ホームベーカリーを使って自分でパンを焼くようになると街のパン屋さんの凄さがよくわかる

こんにちは。辻井洋行です。

今回は、ホームベーカリーを使うことの利点について話したいと思います。 シロカ<https://www.siroca.co.jp/> のホームベーカリーを使っています。ホームベーカリーですから、基本的にパンを焼くわけです。特に、食パンについては、簡単でかつ美味しく、焼き上げることができます。 簡単であるということは、手間がほとんどかからないということです。

基本的に、 強力粉と砂糖と塩とドライイースト、バター、粉ミルク、あとは水があればなんとか

なります。僕は、水の代わりに牛乳を入れているので、粉ミルクを入れる必要がありません。

それから、バターは高価なので僕はマーガリンで代用しています。これらをレシピ通りに計量し

て、ボタンを押せば、だいたい4時間半ぐらいで一斤分のパンが焼き上がります。 材料の計量も、慣れてくれば1回さんから4分程度で終了です。夕食の食器洗いを終えた後に、5分ほど作業をすれば、下準備が完了します。
僕が使っているホームベーカリー、クレジットカードの景品としてもらったものですので、初期投資はゼロ円です。原価はほとんど強力粉で、 一斤が大体50円です。簡単な上に、電気代も入れて60円ぐらいで、一斤分の焼きたてのパンを食べることができます。

また、上のレシピで紹介したものだけが入っており、保存料や添加物を摂取する必要がありません。1日や2日で食べきる量だけを作るので、保存料を使う必要もありません。このように、 毎日自分が食べるものの 内容が分かるということも、長い目で見れば健康の維持に役立ちます。

それから、パン屋さんやスーパーへ、パンを買いに行く必要がありません。強力粉際忘れずに揃えておけば、明朝のパンがないと言って焦る必要もありませんよね。

世の中は空前のパンブームだそうです。街中のパン屋さんも大賑わいですよね。ホームベーカリーもよく売れているそうです。色々なパン作りのレシピが Web サイト上にも展開されています。 僕は通り一遍の食パンしか作りませんが、時間が出来れば、 菓子パンや惣菜パンを作ってみたいものです。

ホームベーカリーを使ってみてよくわかったのは、パン屋さんが作る色々な種類の商品が、とてもとても工夫を凝らしてよくできているということです。あれだけの種類の魅力的なパンを作り続けるということは、ホームベーカリーを使った素人には全くできないことです。ホームベーカリーを使うことで、パン屋さんの価値を再認識することになりました。美味しいパン屋さんを見つけては、いつか真似をしてみようと思っているこの頃です。